電子鼻就是利用不同風味物質的不同“氣味指紋”信息，就可以來區分、辨識不同的氣體樣本。此外，某些特定的風味物質恰好可以表征樣品在不同的原料產地、不同的收獲時間、不同的加工條件、不同存放環境等多變量影響下的綜合質量信息。檢測對象主要是那些揮發性的風味物質，當一種或多種風味物質經過電子鼻時，該風味物質的“氣味指紋”可以被傳感器感知并經過特殊的智能模式識別算法提取。

電子鼻可廣泛用于各種行業、包括消費品、化工、食品飲料、包裝、塑料、寵物食品、紙漿和紙張、以及戶外空氣質量和環境氣味控制，它也廣泛用于醫學研究調查、包括檢測和診斷上呼吸道疾病的呼吸樣本。

電子鼻產品優勢：

1、電子鼻結合了NoseChip納米復合傳感器陣列、內置空氣采樣 泵、高級模式識別算法。

2、每個傳感器都根據您的傳感應用進行定制，將多個應用程序編程并作為單獨的方法存儲在儀器上。

3、非專家用戶只需按名稱選擇適當的方法并開始測量。結果以用戶定義的，簡單和可操作的消息顯示。

4、所有結果都存儲在機載數據庫中，以便于訪問和報告。

5、快速定性測量或“sniff”測試持續5至15秒、用于鑒別和識別、可推廣到定量頂空分析、采用合適的標準進行多傳感器校準。

6、新型薄膜納米傳感器可用于Cyranose?的即插即用模塊。定制NoseChip?傳感器模塊為氣體和蒸汽檢測提供增強的靈敏度和選擇性。新的傳感器材料選擇，包括化學修飾的單壁碳納米管，金屬納米顆粒和導電復合材料。

7、擴展分析軟件包為大型和多個數據集提供了更多的分類算法（HCA，SIMCA，SVM，single-class），數據分析選項，新的特征數據提取程序（重要性指數）以及更多的可視化工具，使用CDAnalysis?軟件，您可以使用Cyranose320和其他分析儀來處理挑戰性的傳感應用。

 

使用電子鼻時需要注意的事項：

1.清潔和消毒：在使用之前，需要將其清洗干凈并消毒。可以使用酒精或其他消毒劑進行清潔和消毒。

2.避免污染：在使用時，需要避免將其暴露在污染的環境中，以免影響其準確性和可靠性。

3.校準：設備需要進行校準才能保證其準確性和可靠性。校準過程需要按照說明書上的方法進行操作。

4.避免損壞：在使用時，需要避免將其摔落或碰撞，以免損壞其內部部件。

5.注意使用環境：設備使用環境應該干燥、清潔、無塵、無異味等，以保證其準確性和可靠性。

6.不要過度使用：電子鼻是一種高精度的儀器，不要過度使用或頻繁使用，以免影響其使用壽命和準確性。